Page 53 - BeeLife14
P. 53
BEELIFE | YAŞAM
“El Salvador” “Rwanda”
Finca La Joya Mibirizi
Ülke: El Salvador Canlı tatlarıyla size ve sevdiklerinize
Bölge: Cerro Verde farklı bir kahve molası vadeden
Tarla/Kooperatif: Finca La Joya Rwanda Mibirizi kahvesi; parlak
Varyete: Bourbon asiditesi, şekerli ve limonata tatları
Yükseklik: 1350 m ile ön plana çıkıyor. Özellikle hafta
İşlem Tipi: Yarı Yıkanmış sonu evinizde uzun uzun içerken
Tadım Notları: Şeftali-Vanilya- keyif alabileceğiniz bu özel kahve,
Tarçın ilk yudumdan son yuduma kadar
Tadım Puanı: 84,10 size farklı, canlı ve egzotik bir keyif
sunuyor.
Pacas ailesi tarafından 1905
yılından beri El Salvador’un Fertile Ülke: Rwanda
Apanecallamatepec bölgesinde yer Bölge: Mibirizi
alan La Joya çiftliği, El Salvadorlu Varyete: Bourbon
üreticiler tarafından ayrıca Yükseklik: 1700-2000 m
müchefer adı ile anılmaktadır. 35 Hasat: Mart-Temmuz 2015
hektarlık alan deniz seviyesinden İşlem Tipi: Tam Yıkama ve Afrika
1400-1500 metre yükseklikte Yataklarında Kurutma
yoğunlukla Bourbon ve Pacas türü Tadım Notları: Parlak Asidite,
kahve taneleri üretmektedir. Şekerli ve Limonata Tatları
Bu kahvemiz; içinde barındırdığı Tadım Skoru: 89.94
şeftali, vanilya ve tarçın tatları ile siz
değerli müşterilerimizin beğenisine Mibirizi yıkama merkezi Cyatonu
sunulmaktadır. bölgesinde bulunan bir tepe
adıdır. Cyatonu Rwanda’nın güney
“Colombia” batısında olan Rusizi bölgesindeki
Tolima Planadas Cyangugu kasabasının yakınında
bulunur. Pierre Muryura yıkama
Bölge: Huila merkezinin sahibi olup yıkma
Yükseklik: 1990-1990 m merkezinin yanında da kendi
Varyete: Sarı Bourbon kahve fidanlığı bulunmaktadır.
Toplama Sezonu: Eylül-Aralık 2016 500.000’den fazla küçük ölçekli
İşlem Tipi: Yıkanmış kahve çiftçisinin bulunduğu bu
Aroma: Greyfurt, Çikolata ve Yer bölge, ürettiği güzel kahveler
Fıstığı ile adından her zaman söz
ettirmektedir. Rwanda Mibirizi
Kolombiya’ya Fransız botanikçiler kahvesini, parlak asiditesi, şekerli
tarafından Yemen’den getirilerek ve limonata tatları ile siz değerli
ekilen bu kahve, sadece sarı müşterilerimizin beğenisine
meyveler toplanılarak hasat sunuyoruz
edilmektedir. Adını yetiştirildiği
köyden alan Rio Negro, 10 farklı
çiftçinin üretiminin bir araya
gelmesi ile üretilen bir kahvedir.
53
